Nutrición de primera para el mundo.
Nutrición de primera para el mundo.
La mejor nutrición de la naturaleza en tus productos. Nuestra harina de pescado premium de anchoveta peruana, rebosante de proteínas, omega-3 y aminoácidos esenciales, ofrece una consistencia y eficiencia incomparables, adaptadas a tus necesidades específicas. Experimenta procesos optimizados, plazos de venta más rápidos y una documentación de exportación sin problemas. Descubre cómo nuestra harina de pescado puede elevar tus productos.
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Nuestras embarcaciones pescan responsablemente anchoveta bajo estrictos controles de calidad, tallas y temperatura.
La anchoveta es transportada hacia la planta mediante un sistema de bombeo. En la planta, la materia prima es pesada, evaluada y almacenada en diferentes pozas de acuerdo a su calidad.
La materia prima es sometida a altas temperaturas para esterilizarla y separar con mayor facilidad la grasa y la humedad de los sólidos.
La parte cocida se comprime para retirar grasa y humedad. En este punto, se separan los líquidos de los sólidos.
A través de los líquidos, se obtiene el aceite, mientras que lo sólidos suspendidos y el agua se procesan para obtener proteínas solubles que son incorporadas a la producción de la harina.
La parte sólida se somete a un proceso de secado a bajas temperaturas y enfriamiento con aire ambiental para conservar la calidad del producto.
La parte sólida es pulverizada para obtener harina de pescado con una granulometría uniforme que favorezca una rápida mezcla.
La harina de pescado se clasifica de acuerdo a la frescura, análisis químico (proteína, grasa, humedad, etc.) y bajo las especificaciones técnicas de nuestros clientes.
Se agrega antioxidante a la harina para prevenir la oxidación de sus grasas y para protegerla de la autocombustión.
La harina es colocada en sacos de 50 kg. Cada 1000 unidades se toma una muestra para conocer las propiedades del lote.
El producto terminado es despachado, mediante contenedores, a nuestros clientes en todo el mundo.
